Ciclo de Conferências da Cátedra UNESCO31.03.2022
O Património Cultural dos Oceanos — SEA US 2022
15h00 (GMT) | em directo no Canal de YouTube da Cátedra Las Antiguas Pesquerías Españolas en los Caladeros del Golfo de Cádiz y del África Atlántica (Siglos XVI-XIX), Juan Pérez-Rubín (Instituto Español de Oceanografía, Centro Oceanográfico de Málaga)

 

Esta historia de la pesca comienza localizando los yacimientos arqueológicos de las primitivas industrias pesqueras en el Golfo de Cádiz (factorías de salazones, ‘garum’ y ‘salsamenta’). Para conocer la evolución de las diferentes técnicas de pesca desde el siglo XVI utilizamos las fuentes documentales disponibles: múltiples textos y variadas imágenes (antiguos mapas y grabados, cartas náuticas, fotos y tarjetas postales).

 

 

Organização

Cátedra UNESCO «O Património Cultural dos Oceanos

 

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